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La Asociación de Baristas de Galicia (ABG) nació en 2006 con el objetivo de promover
y enaltercer la profesión del Barista.Para llevar a cabo este cometido, la ABG ha realizado
diversas actividades entre ellas el 1er Campeonato Barista de Galicia y colaboró en la participación de los representantes gallegos en el 1er Campeonato de Baristas de España, realizado durante la feria de Hostelco en la ciudad de Barcelona.
Actualmente, la ABG presidida por Augusto Morales Torres organiza el 2do Campeonato
Barista de Galicia y el 2do Campeonato Nacional Barista de España.